Espresso priedai

Padaryti espresso Su vienoda kokybe, be „Espresso“ aparato, jums reikia keletą svarbių priedų. Svarbiausias dalykas yra geras tamper Tai tinka jūsų prievado filtro dydžiui - užtikrina, kad kava būtų tolygiai paspaudžiama. Dozavimo įrankis arba WDT įrankis padeda jums paskirstyti kavą be oro kišenių, o tai sumažina kanalų riziką. Banga suteikia jums tiksliai kontroliuoti kavos ir vandens santykį, kuris yra labai svarbus norint pakartoti sėkmingą receptą. Tampos kilimėlis apsaugo suoliuką, o numušimo dėžutė leidžia lengvai ištuštinti prievado filtrą nesubraižant. Su tinkamais priedais alaus darymas tampa nuoseklesnis - ir rezultatas yra daug geresnis.

Taip - banga ypač daro didelę įtaką Apie Norite sugebėti pakartoti gerą rezultatą. Kai sveriate ir kavos dozę, ir gatavą espreso, geriau kontroliuojate ištraukimą. Dauguma profesionalių baristų visada dirba su „Wave“. Nedvejodami rinkitės bangą su greitu atsakymu ir laikmačiu - tai palengvina laiką ir gerai - sutvarkykite savo alaus darymą.

A tamper Naudojamas maltos kavos išspaudimui prievado filtre iki lygaus ir kompaktiško ritulio. Labai svarbu, kad vanduo tolygiai tekėtų per kavos lovą. Apie Kava nėra tolygiai paskirstyta arba Apie Tampavimas yra nelygus, jūs rizikuojate „kanalu“, todėl atsiranda silpnas, rūgštus ar kartaus espresso. Geras tamper turėtų jaustis stabiliai ir turėti teisingą jūsų dydį portafilter - Paprastai 58 arba 54 mm.

WDT reiškia „Weiss“ paskirstymo techniką, o įrankį sudaro plonos adatos, naudojamos skaldant gabalėlius ir pasiskirsto kavą tolygiai uosto filtre prieš pradedant gulėti. Tai yra paprastas, bet galingas įrankis, skirtas sumažinti nelygios ištraukimo riziką. Apie Pastebite, kad tavo espresso Skonio ar srauto skiriasi, nepaisant tinkamo šlifavimo ir sustingimo, sprendimas gali būti WDT įrankis.

Medžio detalės iš vokiečių kalbos Wiedemann yra išskirtinės atsarginės dalys portafilter, Trumpo rankena, espreso mašinų plokštės ir kiti komponentai, pagaminti iš aukštos kokybės miškų, tokių kaip riešutas, ąžuolas ar alyvuogių mediena. Jie yra skirti suteikti jūsų kavos kampui šiltą, asmenišką ir daugiau meistriškumo.

Be estetikos, jie taip pat pagerina jausmą ir sukibimą naudojant. Daugelis žmonių jaučia tą vieną portafilter Su medinėmis rankenomis abu patogesni yra ir smagiau dirbti su kasdien. Medinės espreso mašinų skydai taip pat gali sudaryti visiškai naują įspūdį apie mašiną, kurią turite ilgą laiką - pavyzdžiui, suteikti jai naują gyvybę, nepakeisdami visos mašinos. Wiedemann yra žinomi dėl savo tikslumo, apdailos ir tinkamumo, todėl diegimas tampa paprastas, o rezultatas - prabangus.

Daugelį priedų galima lengvai nuplauti šiltu vandeniu iškart po naudojimo. Tamper Ir dozavimo įrankiai turėtų būti reguliariai valomi, kad būtų išvengta kavos likučių. Kartą per savaitę galite išvalyti savo beldimo dėžę ir banguoti švelniu plovikliu. Venkite skalbimo metalinių ar medienos pagrindu pagamintų aksesuarų mašinoje - jis gali sugadinti medžiagą ar apdailą.