Espresso aparatų valymas - Kaip teisingai atgal plauti

Kas yra espresso aparatų atgalinis plovimas?

Atgalinis plovimas yra metodas, skirtas valyti jūsų espresso aparato vidinius komponentus, tokius kaip dušo ekranas, virimo grupė ir trijų krypčių vožtuvas. Šis metodas veikia tik aparatuose, turinčiuose trijų krypčių vožtuvą, tai yra, visose espresso aparatuose su E61 grupės galvute. Tai apima visus Profitec modelius, daugumą Rocket espresso aparatų modelių. Žr. žemiau esančią nuotrauką, kad suprastumėte, kaip atrodo E61 grupė. Vožtuvas yra mažas vožtuvas, kuris atidaro ir leidžia vandens slėgiui iš kavos išeiti ir nukreipia jį į lašelių padėklą, kai virimo procesas baigtas. Kai mes atliekame atgalinį plovimą, mes naudojame šį slėgį, kad išpūstume valymo skystį į virimo komponentus. Svarbu reguliariai valyti aparatą, kad išvengtumėte nešvarumų ir kalkių nuosėdų, kurios kaupiasi laikui bėgant ir gali paveikti kavos skonį bei espresso aparato veikimą.

Kodėl svarbu atlikti atgalinį plovimą savo espresso aparatui?

Valymas su atgaliniu plovimu yra svarbus, nes jis pašalina senus kavos riebalus ir nuosėdas, kurios gali sukelti, kad jūsų kava skonis kartus ir riebaluotas. Tai taip pat užkerta kelią tam, kad kava kauptųsi ant dušo ekrano ir galiausiai jį užblokuotų. Apie jei pastebite, kad iš dušo ekrano teka mažiau vandens nei anksčiau, žinote, kad jis yra užblokuotas kalkių nuosėdų ir nešvarumų, kurie riboja vandens srautą. TAIP, LAIKAS ATLIKTI ATGALINĮ PLOVIMĄ!

Kaip atlikti atgalinį plovimą savo espresso aparatui

Procesas yra paprastas. Pirmiausia reikia atlikti 5 atgalinio plovimo ciklus su valymo priemone, tada atlikti 5 ciklus tik su vandeniu.

Norėdami atlikti atgalinį plovimą savo espresso aparatui, jums reikės šių įrankių:

• Atgalinio plovimo diskas (aklas filtras)
• Espresso valymo priemonė (mūsų rekomendacija Puly Caff plus 900g)

Pirkite Puly Caff plus 900g valymo priemonę

Vykdykite šiuos žingsnius, kad atliktumėte atgalinį plovimą savo espresso aparatui:

1. Įjunkite aparatą ir įsitikinkite, kad jis yra karštas.
2. Įsitikinkite, kad portafiltras su aklu filtru yra švarus.
3. Įdėkite valymo priemonės į portafiltrą apie 3g arba pusę arbatinio šaukštelio.
4. Įdėkite portafiltrą į aparatą ir įjunkite siurblį. Leiskite siurbliui dirbti 10 sekundžių ir sustabdykite virimą, kai praėjo 10 sekundžių.
5. Leiskite aparatui stovėti 5 sekundes.
6. Pakartokite 4 ir 5 žingsnius penkis kartus.
7. Nuimkite portafiltrą ir gerai nuplaukite jį šiltu vandeniu.
8. Įjunkite aparatą be portafiltrą keletą sekundžių, kad nuplautumėte bet kokias valymo priemonės likučius.
9. Grąžinkite portafiltrą ir vėl atlikite visą atgalinio plovimo ciklą be valymo priemonės 5 kartus. Patarimas! Apie jei manote, kad vanduo vis dar atrodo baltas ir muilas, galite tęsti atgalinį plovimą be valymo priemonės, kol vanduo atrodys skaidrus ir švarus.
10. Kai baigsite, vėl išvalykite portafiltrą, grąžinkite įprastą filtro krepšelį ir dabar esate pasiruošę virti espresso!

Čirpimas po atgalinio plovimo

Kai kurie žmonės pastebi, kad rankena gali pradėti squeak'ą po atbulinės plovimo. Tai visiškai normalu ir priklauso nuo to, kad komponentai buvo išdžiovinti valikliu. Po kelių virimo ciklų problema turėtų išsispręsti pati, nes kavos aliejai suteiks tam tikrą tepalą. Apie Jei problema neišnyksta, galite sutepti kameros mechanizmą maisto saugiu tepalu. Mūsų rekomenduojamas tepalas yra Molykote 111 compound (silikono tepalas).

Kaip dažnai reikia atlikti atbulinį plovimą?

Rekomenduojamas dažnumas gali skirtis priklausomai nuo to, kaip dažnai naudojate espreso aparatą ir nuo gamintojo iki gamintojo. Todėl pirmiausia patikrinkite, kas parašyta jūsų vartotojo vadove.

Mūsų bendroji rekomendacija, remiantis kasdieniu naudojimu:  

• Atlikti 5 atbulinio plovimo ciklus tik su vandeniu. (Kasdien)
• Atlikti visą atbulinio plovimo procesą su valikliu. (Kas 4-6 savaites)

Patarimai, kaip prižiūrėti savo espreso aparatą

Norint išlaikyti savo espreso aparatą geros būklės ir išvengti problemų, galinčių paveikti kavos skonį ir kokybę, sekite šiuos patarimus:

• Naudokite kuo geresnį vandenį.
• Šluostykite ir sausinkite dušo galvutę. (Kasdien)
• Atlikite 5 atbulinio plovimo ciklus tik su vandeniu kiekvieną dieną (dienomis, kai naudojate aparatą / kasdien).
• Leiskite filtrams ir portafiltrams mirkti valiklyje ir karštame vandenyje (kas 4-6 savaites)

Santrauka

Atbulinis plovimas yra svarbi jūsų espreso aparato valymo dalis ir jo geros būklės išlaikymas. Reguliariai atbulindami savo espreso aparatą, galite išlaikyti jį švarų ir geros būklės, tuo pačiu išvengdami senų kavos likučių ir nuosėdų, kurios gali prisikabinti prie dušo galvutės ir trukdyti vandens srautui. Todėl svarbu, kad jūs atbulintumėte savo espreso aparatą, kad galėtumėte mėgautis skania ir patikima puodeliu espresso kiekvieną kartą, kai virinate.