Ko jums reikia vienam? pour over rinkiniai?

Atraskite tobulos kavos ruošimo meną su pour over

Pour overKavos ruošimas yra vienas labiausiai vertinamų kavos ruošimo būdų tarp kavos entuziastų visame pasaulyje. Šis metodas suteikia jums visišką kavos ruošimo proceso kontrolę ir lemia švarią, kompleksišką ir aromatingą kavą, kuri išryškina unikalias pupelių savybes. Tačiau ko jums iš tikrųjų reikia norint pradėti? Šiame vadove apžvelgsime visus svarbiausius komponentus, reikalingus jūsų tobulai kavai. pour over-rinkinys.

Mūsų rekomenduojami komplektai skirtingose kainų kategorijose

Kad jums būtų lengviau, surinkome tris skirtingų kainų kategorijų pilnus rinkinius. Kiekviename rinkinyje yra viskas, ko jums reikia norint pradėti. pour over-alaus darymas: dripper, filtravimo popierius, serviravimo ąsotis ir aukštos kokybės rankinis malūnėlis.

🌟 Pradinio lygio rinkinys – puikiai tinka pradedantiesiems (apie 2 500–3 000 SEK)

Šiame rinkinyje rasite viską, ko reikia norint pradėti pour over-keliauti neviršijant biudžeto:

• Dripper: Tiamo Plastikas Dripper - V02 - Lengvas, patvarus ir puikiai tinka pradedantiesiems
• Filtravimo popierius: Filtrai Gurmanams 500 vnt. - Puiki kokybė ir gera vertė
• Serviravimo ąsotis: Kinto Pourover LAB termosas - 300 ml - Puikus dydis 1-2 puodeliams
• Rankinis malūnas: Sculptor 064 Kavamalė - Kompaktiškas, galingas ir užtikrina tolygų šlifavimą, puikiai tinka pour over

Šis rinkinys suteikia profesionalių rezultatų už prieinamą kainą ir puikiai tinka atrasti Apie pour over-alaus virimas skirtas tau.

⭐⭐ Vidutinės klasės rinkinys – atsidavusiems kavos mėgėjams (apie 4 500–5 500 SEK)

Pagerinkite savo kavos patirtį su šiuo subalansuotu rinkiniu, kuris sujungia kokybę ir našumą:

• Dripper: Tiamo Keramika Dripper - V02 - Puikus terminis stabilumas, užtikrinantis nuoseklų alaus virimą
• Filtravimo popierius: Varia FLO 55 kavos filtro popieriai - Aukščiausios kokybės filtro popierius švaresniam skoniui
• Serviravimo ąsotis: Kinto Pourover LAB termosas - 600 ml - Elegantiškas dizainas ir puikus dydis 2–3 puodeliams
• Rankinis malūnas: 1Zpresso ZP6 specialus rankinis kavos malūnėlis - Specialiai sukurta pour over su išskirtine šlifavimo kokybe ir tikslumu

Šis rinkinys idealiai tinka tiems, kurie rimtai žiūri į savo kavą ir nori įrangos, kuri tarnautų daugelį metų.

🏆 Aukščiausios kokybės rinkinys – kavos žinovui (apie 7 500–9 000 SEK)

Galutinis pour over- rinkinys tiems, kurie nori paties geriausio:

• Dripper: Varia FLO Dripper - Novatoriškas dizainas su puikiu srauto valdymu
• Filtravimo popierius: Varia FLO 85 kavos filtro popieriai - Specialiai sukurtas FLO lašintuvui
• Serviravimo ąsotis: Kinto „Slow Style Coffee“ – S02 kavos virimo aparatas, 4 puodeliai - Aukščiausios kokybės ir elegantiško japoniško dizaino
• Rankinis malūnas: 1Zpresso X-Ultra rankinis kavos malūnėlis - Aukščiausios klasės, pasižymintis išskirtiniu tikslumu, puikiai tinka atskleisti subtiliausius jūsų kavos niuansus

Šis rinkinys atspindi geriausią pour over-alaus virimo ir suteikia jums galimybę namuose pasigaminti pasaulinio lygio kavos.

💡 Norite susikurti savo rinkinį?

Žinoma, komponentus taip pat galite pasirinkti atskirai, atsižvelgdami į savo pageidavimus ir biudžetą. Skaitykite toliau ir sužinokite išsamią kiekvienos kategorijos apžvalgą!

1. Dripper - Širdis tavyje pour over-rinkinys

Lašintuvas yra pati esmė pour over-alaus virimas. Yra keletas skirtingų rūšių ir medžiagų, iš kurių galima rinktis, kiekviena turi savo unikalių savybių:

Keraminiai lašintuvai

Keramika puikiai išlaiko šilumą ir užtikrina stabilią virimo temperatūrą. Mūsų Tiamo Keramika Dripper - V02 ir Tiamo keramika Dripper - K02 puikus pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems aludariams.

Stikliniai lašintuvai

Tiems, kurie nori realiu laiku stebėti alaus darymo procesą, stiklas yra puikus pasirinkimas. Timemore V60 Crystal Eye Stiklas Dripper - V01 ir Timemore Crystal Eye B75 Plastikas Dripper derina funkcionalumą su estetika.

Nerūdijantis plienas

Patvarus ir stilingas. Tiamo Nerūdijantis plienas dripper - K02 ir Nerūdijantis plienas dripper Pour Over rinkinys - K02 puikiai tinka tiek naudojimui namuose, tiek kelionėms.

Aukščiausios kokybės parinktys

Tiems, kurie nori geriausio, rekomenduojame Fellow Stagg Pour over Dripper, Varia FLO Dripper arba Varia x Kurasu Kyoto Flo filtras Plienas Dripper.

2. Filtravimo popierius – švariam puodeliui

Tinkamas filtro popierius yra labai svarbus skoniui. Rekomenduojame:

• Varia FLO 55 kavos filtro popieriai mažesniems alaus darykloms
• Varia FLO 85 kavos filtro popieriai didesniems kiekiams
• Filtrai Gourmet 500 vnt. už geriausią kainos ir kokybės santykį

3. Žąsies kaklo virdulys – svarbiausia tikslumas

Virdulys su žąsies kaklo formos rankenėle suteikia tikslumą, kurio reikia norint valdyti vandens srautą ir virimo modelį, todėl tai bene svarbiausia investicija po paties lašintuvo.

Mūsų rekomendacijos:

• Virdulys Stagg - Matinė juoda 1 l - Klasikinis ir patikimas
• Virdulys Stagg EKG PRO 0,9 l - Su temperatūros kontrole, užtikrinančia tobulą tikslumą
• Virdulys Stagg EKG Mėlynas ir riešutmedžio 0,9 l - Stilingas dizainas su funkcionalumu
• Virdulys Stagg EKG Dūminė žalia / Klevo 0,9 l - Aukščiausios kokybės parinktys
• Varia AURA virdulys 1,5 l juodas - Didesnė talpa
• Felicita Žąsies kaklo virdulys - 600 ml - Kompaktiškas ir nešiojamas
• Timemore YOUTH Pour-Over virdulys - Puikus pasirodymo dvasia

4. Skaitmeninės svarstyklės – tikslumas duoda rezultatų

Tikslios svarstyklės su laikmačiu yra būtinos norint pasiekti nuoseklių rezultatų. Turite mokėti tiksliai išmatuoti ir kavą, ir vandenį.

Mūsų geriausios svarstyklės:

• Fellow Tally „Scale Pro“ – skaitmeninės svarstyklės - Profesionalus tikslumas
• Brewista Išmaniosios svarstyklės 3 – skaitmeninės svarstyklės - Išmanus ir patogus naudoti
• Timemore Juodos veidrodinės dvigubos svarstyklės su laikikliu - Pilnas sprendimas
• Timemore Skaitmeninės svarstyklės „Mirror Basic 2“ – baltos - Įperkama alternatyva
• Varia AKU skaitmeninės svarstyklės - Elegantiškas dizainas
• Varia „Aku Pro“ kavos svarstyklės - Aukščiausios kokybės pasirinkimas

5. Kavamalė – geriausia šviežiai sumalta

Šviežiai malta kava daro didžiulį skirtumą. Geras malūnas su vienodu malimu yra labai svarbus optimaliam ekstrakcijai.

Rankinis šlifuokliai – Mūsų rekomendacijos:

• 1Zpresso X-Ultra rankinis kavos malūnėlis - Aukščiausios klasės entuziastams, pasižymintiems išskirtiniu tikslumu
• 1Zpresso ZP6 specialus rankinis kavos malūnėlis - Puikiai tinka pour over, specialiai sukurtas filtriniam alaus darymui
• 1Zpresso K-Ultra rankiniai kavos malūnėliai - Universalus ir patikimas
• Timemore Sculptor 078 kavamalė balta - Stilingas ir efektyvus
• Sculptor 064 Kavamalė - Kompaktiškas ir galingas, puikiai tinka pradedantiesiems

Elektros šlifuokliai:

• Fellow ODE Gen 2 - Kavamalė - Filtro virimo dizaino piktograma
• Fellow Opus - kavos malūnėlis - Universalus ir įperkamas
• Varia VS3 (2-oji karta) – Espresso Elektrinis kavos malūnėlis su filtru - Abiem espresso ir filtrai

6. Patiektuvas / Karafė – kavai patiekti

Geras padavėjas palengvina patiekimą ir kavos šildymą.

• Kinto Pourover LAB termosas - 600 ml - Puikus dydis 2-3 puodeliams
• Kinto Pourover LAB termosas - 300 ml - Idealiai tinka vienam asmeniui
• Serverio dūminis gėrimas 600 ml – Timemore - Stilingas dizainas
• Kinto „Slow Style Coffee“ – S02 kavos virimo aparatas, 4 puodeliai - Didesniems alaus kiekiams
• Kinto „Slow Style Coffee“ – S02 kavos virimo aparatas, 2 puodeliai - Kompaktiškas variantas

7. Pilni rinkiniai – viskas, ko jums reikia, vienoje pakuotėje

Ar norite jau paruošto sprendimo? Mūsų komplektuose yra dauguma reikalingų dalykų:

• Kinto SCS Pour over rinkiniai - V01 - Pilnas pradinis rinkinys
• Kinto SCS Pour over - V02 - Elegantiškas ir funkcionalus
• Kinto UŠT Pour over - V02 - Modernus dizainas
• Nerūdijantis plienas dripper Pour Over rinkinys - K02 - Patvarus ir stilingas

Alaus virimo vadovas – kaip tai padaryti

Pagrindinis receptas:

• Kavos kiekis: 15–18 gramų
• Vandens kiekis: 250 ml
• Vandens temperatūra: 92–96 °C
• Malimo laipsnis: vidutiniškai smulkus (kaip valgomoji druska)
• Užplikymo laikas: 2:30–3:30 minutės

Žingsnis po žingsnio:

1. Filtro popierių nuplaukite karštu vandeniu, kad pašalintumėte popieriaus skonį, ir pašildykite lašintuvą.
2. Sumalkite kavą iki vidutinio smulkumo konsistencijos
3. Įdėkite kavą į lašintuvą ir sukurkite lygų paviršių
4. Įjunkite laikmatį ir užpilkite 30–40 ml vandens žydėjimui (30 sekundžių)
5. Likusį vandenį supilkite sukamaisiais judesiais, vengdami kraštų.
6. Bendras plikymo laikas turėtų būti 2:30–3:30 minučių.
7. Mėgaukitės tobulai paruošta kava!

Patarimai geriausiems rezultatams pasiekti

• Naudokite šviežiai spaustą kavą: Idealiu atveju iškepti per 2–4 savaites
• Teisinga vandens temperatūra: Šviesiai skrudintoms pupelėms naudokite aukštesnę temperatūrą (95–96 °C). Tamsiai skrudintoms – šiek tiek žemesnę (92–93 °C).
• Eksperimentas: Reguliuokite malimą, vandens kiekį ir plikymo laiką, kol rasite tobulą kavos virimo aparato skonį.
• Reguliariai valykite: Kad skonis būtų geriausias, laikykite savo įrangą švarią
• Naudokite gerą vandenį: Filtruotas vanduo duoda geriausius rezultatus
• Investuokite į rankinį šlifuoklį: Šviežiai malta kava daro didelį skirtumą – mūsų rekomenduojami rankiniai malūnėliai užtikrina vienodą malimą, puikiai tinkantį pour over

Santrauka

Pour overKavos ruošimas – tai menas, suteikiantis jums visišką kavos ruošimo patirties kontrolę. Su tinkama įranga ir šiek tiek praktikos galite paruošti kavą, kuri prilygsta geriausioms kavinėms. Mūsų trys skirtingų kainų kategorijų rinkiniai leidžia lengvai pradėti, kad ir koks būtų jūsų biudžetas.

Pradėkite nuo pagrindų – gero dripper, filtravimo popierių, serviravimo ąsotį ir aukštos kokybės rankinį malūnėlį – o tada išplėskite savo rinkinį virduliu ir skaitmeninėmis svarstyklėmis, kad galėtumėte dar geriau kontroliuoti ir tiksliai paruošti.

Nepaisant to Apie galite rinktis mūsų pradinio lygio, vidutinės klasės arba aukščiausios klasės rinkinį, arba Apie Nesvarbu, ar norite patys susikurti savo rinkinį nuo nulio, mes turime viską, ko reikia tobulam kavos puodeliui sukurti. Peržiūrėkite mūsų asortimentą ir raskite produktus, atitinkančius jūsų poreikius ir biudžetą.

Sėkmės su tavuoju pour over- kelionė!