Agro Hellen - Hela pupelės šviesiai/vidutiniškai skrudintos filtriniam kavos aparatui 250g

Kilmė: León Cortés, Tarrazú, Kosta Rika

Gamytojas: Hellen Mora

Ūkis: Agro Hellen

Rūkykla: Budhas Kafferosteri

Rūkyma: Agtron 70,7 – šviesus iki vidutinio skrudinimo

Procesas: Natūralus

Veislė: Caturra

Aukštis: 1 400–1 700 m virš jūros lygio

Dirvožemis: Derlingas ir gerai nusausintas

Skonio profilis: Rudas cukrus, vynuogė, šokoladas, mangas, apelsinas, vyšnia, razinos. Vidutiniškai žema rūgštingumas, gėlėtas kūnas, švarus poskonis

Paruošimo rekomendacija: Elektrinis kavos virimo aparatas, rankinis filtras (V60, Kalita, Pour over)

Pakuotė: 250 g – visos pupelės

Agro Hellen yra ribotas mikrolotas iš Agro Hellen ūkio León Cortés, Tarrazú, Kosta Rikoje, kurį augina Hellen Mora.

Esant 1 400–1 700 metrų aukščiui ir derlingos bei gerai nusausintos dirvos deriniui, sukuriamos puikios sąlygos skaniems ir aromatingiems pupelių derliams.

Kava pagaminta iš Caturra veislės ir natūraliai apdorota, todėl puodelyje atsiskleidžia saldūs, vaisiniai ir sudėtingi skoniai su rudųjų cukrų, vynuogių, šokolado, mango, apelsino, vyšnių ir razinų natomis. Kūnas pilnas ir sudėtingas su gėlių atspalviais ir švariu poskoniu.

Rūkyta tiksliai Budhas Kafferosteri Giesen W15 aparatu, Agtron vertė 70,7, suteikiant puikų saldumo, vaisiškumo ir gaivumo balansą.

1. Kilmė ir ūkis

Kava auginama Agro Hellen ūkyje, kurį valdo Hellen Mora Leono Korteso regione, Tarrazu, viename iš gerbiamiausių kavos auginimo kraštų Kosta Rikoje.

2. Apdorojimas

Natūralus būdas – uogos lėtai džiovinamos su minkštimu ant pakeltų lovų, kas išlaiko ir sustiprina natūralius cukrus bei vaisių aromatus pupelėse.

3. Skrudinimas ir ruošimas

Skrudinta Budhos Giesen W15 skrudintuve iki šviesaus arba vidutinio skrudinimo lygio (Agtron 70,7). Puikiai tinka elektriniams kavos aparatams, rankiniams filtrams ir pylimo metodams.