Kavinės atidarymo kaina

Atidaryti kavinę yra svajonė daugeliui žmonių, tačiau tai taip pat yra didelė investicija. Svarbu suprasti visas išlaidas prieš žengiant žingsnį atidaryti kavinę, kad užtikrintumėte, jog galite sau leisti ilgalaikę investiciją. Čia yra sąrašas dažniausiai pasitaikančių išlaidų, su kuriomis susidursite atidarydami kavinę.

Atidaryti kavinę kainuoja nuo 250 000 iki 3 milijonų kronų, priklausomai nuo to, kokio tipo kavinę norite atidaryti. Maisto furgonai, kioskai ir kavos būdelės gali kainuoti nuo 250 000 iki 750 000 kronų, tačiau kai kurie mažesni kavos kioskai pradėjo su vos 50 000 kronų. Tačiau tradicinės kavinės su sėdimomis vietomis reikalauja artimesnių 800 000 kronų. Patalpos dydis yra lemiamas veiksnys, nes didesnėms vietoms reikia aukštesnių nuomos sutarčių, taip pat daugiau interjerui ir personalui.

Patalpų išlaidos

Pagrindinės išlaidos atidarant kavinę yra patalpų išlaidos. Šios apima nuomą už patalpas, bet kokius pakeitimus, kuriuos reikia padaryti patalpose, ir konsultacijas Apie patalpoms. Šios išlaidos skiriasi priklausomai nuo patalpų dydžio, vietos ir prieigos prie viešojo transporto.

Baldai ir įranga

Kita didelė išlaidų dalis yra baldai ir įranga. Šios apima stalus, kėdes, kavos aparatus, indaplaukes, šaldytuvus, šaldiklius, šildytuvus, apšvietimą ir dar daugiau. Svarbu investuoti į aukštos kokybės įrangą, kad užtikrintumėte, jog jūsų kavinė turi profesionalų išvaizdą ir jausmą.

Inventorius

Inventorius yra būtinas atidarant kavinę. Šios apima kavą, arbatą, cukrų, pieną, puodelius, lėkštes, stalo įrankius ir dar daugiau. Taip pat turite atsižvelgti, kad jums reikės reguliariai atnaujinti savo inventorių, kad jūsų kavinė galėtų veikti.

Personalas

Personalas yra dar viena didelė išlaidų dalis atidarant kavinę. Jums reikės samdyti virėjus, padavėjus ir barmenus. Taip pat turite atsižvelgti, kad jums reikės mokėti atlyginimus, draudimus ir kitas išlaidas savo darbuotojams.

Rinkodara

Rinkodara yra svarbi dalis atidarant kavinę. Jums reikės reklamuoti savo naują verslą, kad pritrauktumėte klientus. Tai apima reklamą vietiniuose laikraščiuose, socialiniuose tinkluose ir kitose svetainėse.

Pradėkite sudarydami planą

Prieš žengiant žingsnį atidaryti kavinę svarbu sudaryti planą. Šis planas turėtų apimti išsamų biudžetą, rinkodaros strategiją, jūsų tikslinės auditorijos aprašymą ir jūsų produktų bei paslaugų aprašymą. Sudarydami planą turėsite aiškų vaizdą apie tai, ko norite pasiekti, ir kokių žingsnių turite imtis, kad tai pasiektumėte.

Svarbu turėti išsamų biudžetą, kai atidaro kavinę, kad turėtumėte aiškų vaizdą apie visas išlaidas ir galėtumėte tinkamai pasiruošti. Čia yra apžvalga kai kurių pagrindinių išlaidų, į kurias reikia atsižvelgti:

Vietos / patalpų išlaidos

Patalpų išlaidos yra svarbus veiksnys, kurį reikia apsvarstyti atidarant kavinę. Norite užtikrinti, kad neviršytumėte 15 % savo pardavimų prognozių. Svarbu rasti tinkamą vietą, kuri atitiktų jūsų tikslinę auditoriją ir nebūtų per brangi.

Įranga kavinės veiklai

Įranga yra kita svarbi išlaida, į kurią reikia atsižvelgti. Jums reikia investuoti į viską, nuo kavos įrangos iki baldų ir įrangos, reikalingos kavinės veiklai. Šios įrangos kaina gali viršyti 50 % viso biudžeto. Svarbu pasirinkti kokybę, o ne kiekį, kad nereikėtų visko keisti per greitai. Prekės, tokios kaip kava, gėrimai ir pienas, neturėtų viršyti 40 % pardavimų prognozių.

Darbo užmokesčio ir profesionalių paslaugų išlaidos

Darbo užmokesčio ir profesionalių paslaugų išlaidos yra kita svarbi išlaida, į kurią reikia atsižvelgti, kai atidarote kavinę. Tai apima jūsų darbuotojus ir rangovus. Norite įsitikinti, kad samdote pačius kompetentingiausius žmones, kad užtikrintumėte, jog jūsų kavinė veiktų taip efektyviai, kaip įmanoma.

mokesčiai

Mokesčiai yra kita svarbi faktorius, į kurį reikia atsižvelgti, kai atidarote kavinę. Paprastai jie sudaro apie 35 % veiklos rezultato. Norite įsitikinti, kad suprantate visus mokesčių įstatymus ir reglamentus, kad išvengtumėte netikėtumų ateityje.

Kitos išlaidos

Kitos išlaidos apima leidimus ir licencijas, draudimus, priežiūrą, reikmenis, tokius kaip puodeliai, šiaudai, stiklinės ir kt. Norite įsitikinti, kad įtraukėte visas šias išlaidas į savo biudžetą, kad turėtumėte visą

Santrauka

Kavinės atidarymas yra didelė investicija, ir svarbu suprasti visas išlaidas prieš žengiant šį žingsnį. Pagrindinės išlaidos yra patalpų nuoma, baldai ir įranga, inventorius, personalas ir rinkodara. Prieš pradedant kavinės atidarymą svarbu parengti planą, kuriame būtų išsami biudžeto, rinkodaros strategijos, tikslinės auditorijos aprašymo ir jūsų produktų bei paslaugų aprašymo.