Kaffe Tossa Rossa – Espresso

Kilmė: arabikos ir robustos mišinys)

Producentas: Björklunds Kafferosteri

Rūšinimas: Tamsus skrudinimas (espresso)

Veislė: 70 % arabika, 30 % robusta

Skonio profilis: Kakava, prieskoniai, skrudintas kartumas, ilgas poskonis

Gėrimo rekomendacijos: Espreso aparatas, moka kavos virimo aparatas, pilnai automatinis

Galimos rūšys:

– Svoris: 1 000 g

– Malimas: Tik visos pupelės

Tossa Rossa yra mūsų duoklė Pietų Italijos espreso kultūrai – kavai, kurios skonio stiprumas, tvirtumas ir kartumas yra tokie pat svarbūs kaip kremas. Skrudintas Björklund's Kafferosteri Švedijoje, tai espreso mišinys, skirtas tiems, kurie nori didelio slėgio savo puodelyje.

Pavadinimas Tossa Rossa, kuris reiškia „raudonoji uola“, atspindi kaimišką ir intensyvų kavos charakterį. Tai aiškaus robusta profilio kava, kuriai suteikia klasikinės kakavos, prieskonių ir kartumo natos. espresso Ilgo poskonio ir kompaktiško kremo.

Puikiai tinka tiems, kurie mėgsta italų kalbą espresso be kompromisų – nesvarbu, ar gaminate su espreso aparatu, mokama aparatu ar visiškai automatiniu.

1. Mišinys

Tossa Rossa sudaro 70% arabikos ir 30% robustos – kruopščiai subalansuota, kad būtų sukurtas tiek skonio gylis, tiek kremas, tiek intensyvumas. Arabica reiškia saldumą ir struktūrą, o robusta suteikia galios, kartumo ir papildomo potraukio.

2. Skrudinimas

Skrudinta kaip tamsus italas espresso, Ilgai išvystytas skrudinimo profilis, išryškinantis skrudinimą, aštrumą ir kakavos natas. Skonio profilis, kuris išsiskiria – klasikinio pietų Europos stiliaus.

3. Rekomenduojamas virimas

Tossa Rossa galima įsigyti tik kaip nesmulkintas pupeles, kad būtų išsaugotas aromatas ir šviežumas iki sumalimo. Rekomenduojamas espreso aparatui, mokamų aparatui arba visiškai automatiniam virimui.