Bjorklundų Kava Hammarby EKO – Galingas espresso moderniame šiaurės italų stiliuje

Galingas, bet elegantiškas espresso-kava iš Björklunds Kafferosteri - įkvėpta tos itališkos kavos kultūros, kuri paliko savo ženklą Västervik miesto rajone Hammarby.

Skonio profilis

Hammarby yra tvirta ir pilna espresso su šokolado, skrudintų lazdyno riešutų ir švelnaus, apvalaus saldumo skoniu. Brazilijos pupelės suteikia pilnumo ir prieskonių natų, o pupelės iš aukštikalnių plantacijų Nikaragvoje prisideda prie švelnaus saldaus balanso. Rezultatas yra modernus klasikinės šiaurės italų espresso interpretavimas - stiprus, bet kartu ir šilkinis.

Rostymo profilis & paruošimo metodas

Espresso skrudinimas - sukurtas espresso, mokos aparatai arba pilnas slėgis jūsų espresso aparate. Prieinamas tik kaip visos pupelės maksimaliam skoniui ir šviežumui.

Kilme & tvarumas

100% ekologiška Arabica iš Brazilijos ir Nikaragvos. Amatininkų skrudinta Švedijoje, orientuojantis į kokybę ir tvarumą.

Prieinamos variacijos

• Svoris: 1000 g ir 5000 g
• Tik visos pupelės

Apie Hammarby

Hammarby rajonas Västervik mieste 1950-aisiais tapo namais šimtams itališkų imigrantų. Su savimi jie atnešė espresso, maisto kultūrą ir bendruomenę - tai, ką šiandien tęsiame savo pagarbos moderniai šiaurės italų espresui. Galingas paveldas pilnoje puodelyje.

Hammarby yra mūsų duoklė unikaliam paveldui. 1950-aisiais šimtai italų imigrantų apsigyveno Västerås rajone Hammarby, o kartu su jais atėjo kultūra espresso, bendruomeniškumas ir aistra skoniui. Ši kava tęsia tradiciją – šiuolaikiška, organiška interpretacija.

Skrudinta Björklund's Kafferosteri Švedijoje, Hammarby yra vienas espresso kur braziliškos pupelės reiškia sotumą ir aštrumą, o Nikaragvos aukštumos pupelės suteikia sklandų saldumą ir pusiausvyrą. Rezultatas yra espreso kavos mišinys, pasižymintis galia ir subtilumu – šiaurietiška itališka interpretacija su švedišku tikslumu.

1. Kilmė

Hammarby susideda iš 100% ekologiškos arabikos iš Brazilijos ir Nikaragvos. Derinys suteikia ir gylio, ir veržlumo, ir apvalaus vaisiškumo – kruopščiai išplėtotame balanse.

2. Patvarumas

Visos pupelės yra ekologiškai sertifikuotos, auginamos gerbiant ir dirvą, ir žmones. Kokybė ir ilgalaikiškumas yra kiekvieno žingsnio pagrindas.

3. Skrudinimas

Skrudinamas kaip espreso kepsnys, sukurtas taip, kad espreso kavos aparatas, mokas virimo aparatas arba visiškai automatinis būtų visiškai išreikštas. Skrudinimo profilis, kuris išryškina skonio gylį neprarandant elegancijos.