Kaffe Oxbacken – Švelnus tamsus skrudinimas

Kilmė: Brazilija & Kolumbija

Rūšis: Švelnus tamsus skrudinimas

Veislė: 100 % ekologiška arabika

Skonio profilis: Juodieji serbentai, gervuogės, šokoladas, riešutai, apvalus kūnas

Sertifikavimas: Ekologiškai sertifikuota

Ruošimo rekomendacijos: Filtrinis kavos ruošimas, espresso

Galimi variantai:

– Svoris: 500 g, 1 000 g, 5 000 g

– Malimas: Visos pupelės arba malta ruošimui

Oxbacken įkvėptas ramios to paties pavadinimo miesto dalies Västeråse – vietos, kur tyla susitinka su charakteriu. Kavos puodelyje tai reiškia skanų mišinį, kuriame dera tiek vaisiškumas, tiek pilnumas, be kartumo.

Rūšiuota Björklunds Kafferosteri, Oxbacken yra kava tiems, kurie nori kažko tarp vaisiško ir stipraus – mišinys, kuriame Kolumbijos pupelės suteikia gaivių uogų natų, o Brazilijos pupelės prideda kūno, saldumo ir apvalumo.

Rezultatas – kava, kuri puikiai tinka tiek filtruotai, tiek espresso – ir skoniu yra tokia pat subalansuota kaip vieta, kuriai ji pavadinta.

1. Kilmė

Oxbacken yra 100 % ekologiškos arabikos mišinys iš Kolumbijos ir Brazilijos. Šis derinys suteikia kavą, kuri sujungia vaisinę rūgštį su šokoladiniu pilnumu.

2. Tvarumas

Pupelės gaunamos iš ekologiškai sertifikuotų ūkių, kur tvarumas ir kokybė eina koja kojon per visą gamybos grandinę.

3. Skrudinimas

Švelnus tamsus skrudinimas – sukurtas tam, kad suteiktų pilnumo, nesudegus ar nesukeliant kartumo. Skrudinimas leidžia atsiskleisti tiek vaisių, tiek riešutų natoms.