French Press, taip pat žinomas kaip presinis puodas arba štampinis puodas, yra vienas populiariausių kavos virimo namuose būdų. Mėgstamas dėl savo paprastumo ir galimybės pagaminti sodrų, pilną puodelį, prancūziškas presas tapo mėgstamiausiu kavos entuziastų, norinčių mėgautis užvirintu be sudėtingų aparatų, pasirinkimu. Šiame vadove apžvelgsime, kaip naudoti prancūzišką presą, šio virimo metodo privalumus, kaip jis lyginamas su kitais būdais ir kodėl tai gali būti geriausias pasirinkimas.
Kas yra vienas French Press?
A French Press yra rankinis kavos virimo aparatas, susidedantis iš cilindrinio grafino, stūmoklio ir metalinio arba nailono filtro. Kavos pupelės užplikomos karštame vandenyje, o po kelių minučių nuspaudžiate stūmoklį žemyn, kad atskirtumėte pupeles nuo kavos. Šis panardinimo būdas leidžia kavos aliejui ir smulkioms dalelėms išlikti puodelyje, todėl gaunama sodri ir kvapni kava.
Kaip virti kavą su a French Press: Žingsnis po žingsnio
Kavos virimas su vienu French Press yra paprastas ir reikalauja minimalios įrangos. Štai žingsnis po žingsnio vadovas, kaip pradėti:
Ko jums reikia:
Stambiai malta kava: Labai svarbu sumalti stambiai maltą kavą, kad kava netaptų per daug ištraukta ir karti.
Karštas vanduo: Optimaliam ekstrahavimui pageidautina apie 93°C (200°F).
Prancūzų spauda: Galimi skirtingi dydžiai, priklausomai nuo to, kiek kavos norite išvirti.
Laikmatis: Siekiant užtikrinti tikslų virimo laiką.
Instrukcijos:
Įkaitinkite French Press: Pradėkite kaitindami grafiną karštu vandeniu, kad išlaikytumėte tinkamą virimo temperatūrą.
Išmatuokite kavą ir vandenį: Standartinis santykis yra 1:15, o tai reiškia, kad 1 gramas kavos 15 gramų vandens. Pavyzdžiui, Apie naudojate 30 gramų kavos, jums reikia 450 ml vandens.
Pridėti kavos: Kai prancūziškas presas bus įkaitintas, nupilkite vandenį ir į tuščią grafiną sudėkite stambiai sumaltas kavos pupeles.
Supilkite Vandenį: Lėtai užpilkite karštu vandeniu kavos pupeles ir įsitikinkite, kad visos pupelės išmirkytos. Vamzdis Apie atsargiai, kad būtų užtikrintas tolygus ištraukimas.
Leiskite Brew: Uždėkite prancūzišką presą dangčiu ir leiskite kavai virti 4 minutes. Galite šiek tiek pakoreguoti virimo laiką, atsižvelgdami į savo skonį.
Paspauskite Plunge: Užplikę lėtai stumkite stūmoklį tolygiai spaudžiant, kad atskirtumėte kavos pupeles nuo kavos.
Patiekite ir mėgaukitės: Supilkite paruoštą kavą į puodelį ir mėgaukitės ja, kol ji šviežia ir karšta.
Kavos virimo su a French Press
Yra keletas priežasčių, kodėl kavos entuziastai renkasi French Press metodas:
Turtingas skonis: Prancūziškas presas leidžia kavos aliejui ir smulkioms dalelėms išlikti galutiniame puodelyje, o tai suteikia sodrų, sodrų skonį, kurio neįmanoma pasiekti naudojant lašelinius alaus aparatus ar kitus popieriaus filtravimo būdus.
Valdykite alaus daryklą: Naudodami prancūzišką presą galite visiškai valdyti tokius veiksnius kaip vandens temperatūra, virimo laikas ir kavos bei vandens santykis. Tai leidžia tiksliai sureguliuoti virimo procesą pagal savo skonį.
Nėra popierinių filtrų: Metalinis filtras, naudojamas prancūziškame spaudoje, leidžia į puodelį patekti daugiau natūralaus kavos pupelių aliejaus ir skonių, kitaip nei popieriniai filtrai, kurie sugeria šiuos aliejus. Tai taip pat ekologiškesnis pasirinkimas, nes nereikia vienkartinio filtro.
Paprasta ir ekonomiška: Prancūzijos presas yra vienas iš paprasčiausių alaus gamybos būdų. Jai nereikia elektros ir paprastai yra pigesnis nei aukščiausios klasės espreso kavos aparatai arba pour-over- rinkiniai.
Perkeliamumas: prancūzišką presą galima naudoti bet kur, jei tik turite karšto vandens. Dėl to tai puikus pasirinkimas stovyklaujant, keliaujant ar gaminant alaus lauke.
Kaip Skonis French Press kava, palyginti su kitais virimo būdais?
French Press kava keliais atžvilgiais skiriasi nuo kitų populiarių virimo būdų, pvz pour-over, espresso ir lašinti kavą:
Pilnas ir turtingas skonis: Palyginti su pour-over, Dėl to puodelis yra švaresnis ir subtilesnis, o prancūziškas presas duoda sunkesnį ir sodresnį užpilą. Popierinių filtrų trūkumas reiškia, kad puodelyje lieka daugiau aliejų ir skonių, suteikiant stipresnį skonį.
Minkštesnis ir mažiau kartaus: Priešingai espresso, kuri yra labai koncentruota ir kartais gali būti karti, prancūziško spaudimo kava yra glotnesnė ir ne tokia intensyvi, bet vis tiek turtingo skonio.
Daugiau tekstūros: prancūziškos spaudos kavoje dažnai yra smulkių kavos dalelių, todėl burnoje jaučiamas labiau tekstūruotas pojūtis, palyginti su lašinama kava, kuri paprastai filtruojama per popierių.
Ilgesnis virimo laikas: Priešingai espresso arba lašinimo metodus, prancūziškas presas reikalauja ilgesnio virimo laiko (apie 4 minutes), todėl galima geriau kontroliuoti skonio išgavimą. Tačiau jis reikalauja aktyvesnio dalyvavimo nei lašinamas kavos aparatas, kuris yra labiau „nustatyti ir pamiršti“ metodas.
Kodėl Rinktis French Press metodas?
Yra keletas priežasčių, kodėl prancūzų spauda gali būti geriausias alaus gaminimo būdas:
Turtingo skonio profilis: Apie Mėgstate sodrią ir kvapnią kavą, prancūziškas presas yra puikus pasirinkimas. Naudojant panardinimo metodą, išgaunamas gilesnis skonio registras, palyginti su kitais metodais, ir gaunamas tvirtesnis puodelis.
Ekologiškas ir ekonomiškas: Prancūzijos presas yra daugkartinis, jai nereikia popierinių filtrų ir nenaudoja elektros, todėl jis yra nekenksmingas aplinkai ir ilgainiui ekonomiškas.
Pritaikomas alaus gamybos procesas: Skirtingai nuo automatinių kavos aparatų, prancūziškas presas leidžia valdyti viską. Galite reguliuoti malimą, virimo laiką ir vandens temperatūrą pagal savo asmeninius pageidavimus.
Minimali įranga: Norint išvirti puikų kavos puodelį prancūzišku presu, jums nereikia pažangių įrankių. Dėl šio paprastumo jis yra patrauklus kavos mėgėjams, norintiems mažai priežiūros reikalaujančio metodo.
Puikiai tinka mažoms arba didelėms partijoms: Nepriklausomai nuo to Apie Nesvarbu, ar ruošiate vieną puodelį, ar visą puodą, prancūziškas presas gali apdoroti skirtingus kiekius, todėl jis yra universalus tiek vienišiems kavos gėrimams, tiek didesnėms grupėms.
Išvada
Kavos virimas prancūzišku presu – tai paprastas ir nebrangus būdas mėgautis sočiu ir kvapniu puodeliu namuose. Sodrus skonis, alaus gamybos proceso kontrolė ir French Press dėl ekologiškos gamtos tai yra geriausias pasirinkimas daugeliui kavos mėgėjų. Nepriklausomai nuo to Apie esate pradedantysis arba patyręs barista, yra French Press universalus įrankis, galintis pagerinti jūsų kavos patirtį.
Taigi Apie Jūs ieškote metodo, kuris subalansuotų paprastumą ir puikų skonį, gali French Press būti tobulas priedas prie jūsų kasdienės kavos rutinos!
