Agro Hellen - Hela pupelės šviesiai/vidutiniškai skrudintos filtriniam kavos aparatui 250g

Kilmė: León Cortés, Tarrazú, Kosta Rika

Gamytojas: Hellen Mora

Ūkis: Agro Hellen

Rūkykla: Budhas Kafferosteri

Rūkyma: Agtron 70,7 – šviesus iki vidutinio skrudinimo

Procesas: Natūralus

Veislė: Caturra

Aukštis: 1 400–1 700 m virš jūros lygio

Dirvožemis: Derlingas ir gerai nusausintas

Skonio profilis: Rudas cukrus, vynuogė, šokoladas, mangas, apelsinas, vyšnia, razinos. Vidutiniškai žema rūgštingumas, gėlėtas kūnas, švarus poskonis

Paruošimo rekomendacija: Elektrinis kavos virimo aparatas, rankinis filtras (V60, Kalita, Pour over)

Pakuotė: 250 g – visos pupelės

Agro Hellen yra ribotas mikrolotas iš Agro Hellen ūkio León Cortés, Tarrazú, Kosta Rikoje, kurį augina Hellen Mora.

Esant 1 400–1 700 metrų aukščiui ir derlingos bei gerai drenuotos dirvos deriniui, sukuriamos optimalios sąlygos skaniems ir aromatingiems pupelių derliams.

Kava pagaminta iš Caturra veislės ir natūraliai apdorota, todėl gaunamas saldus, vaisinis ir sudėtingas puodelis su skonio natomis, tokiomis kaip rudasis cukrus, vynuogė, šokoladas, mangai, apelsinas, vyšnia ir razinos. Kūnas yra pilnas ir sudėtingas su gėlių natomis ir švariu poskoniu.

Tiksliai skrudinta Budhas Kafferosteri Giesen W15 aparatu, Agtron vertė 70,7, suteikiant tobulą saldumo, vaisių ir gaivumo pusiausvyrą.

1. Kilmė ir ūkis

Kava auginama Agro Hellen ūkyje, kurį valdo Hellen Mora Leono Korteso regione, Tarrazu, viename iš labiausiai vertinamų kavos auginimo regionų Kosta Rikoje.

2. Procesas

Natūralus procesas – uogos lėtai džiovinamos su vaisių minkštimu ant pakeltų lovų, kas išlaiko ir sustiprina natūralius cukrus bei vaisines pupelių aromato natas.

3. Skrudinimas ir ruošimas

Skrudinta Budhos Giesen W15 skrudintuve, iki šviesaus arba vidutinio skrudinimo (Agtron 70,7). Puikiai tinka elektriniams kavos aparatams, rankiniams filtrams ir pour over metodams.