Macap M7DZ WT kavos malūnėlis su integruotu tampu

Komerciškai skirtas espresso kavos malūnėlis su spartesniu darbo procesu

Macap M7DZ WT yra komercinis espresso kavos malūnėlis, sukurtas kavinėms, kepykloms ir restoranams, kuriems reikia didelio pajėgumo ir pastovių rezultatų visos dienos metu. Jis sujungia greitą malimą, belaidį mikrometrinį reguliavimą ir įmontuotą tamperį į sprendimą, taupantį laiką bare. Ieškantiems profesionalaus kavos malūnėlio su stabiliu veikimu ir aiškiu baristos dėmesiu, tai labai stiprus pasirinkimas. Nuotraukoje matomas aukštas, chromuotas malūnėlis su dideliu pupelių indu, skaitmeniniu ekranu ir integruotu tampavimu efektyviam aptarnavimui komercinėje aplinkoje.

Pagrindinės funkcijos

• ✓ Įmontuotas dinamometrinis tamperis, užtikrinantis pastovų 25 kg spaudimą tolygesniam tampavimui
• ✓ 68 mm konusinis malimo mechanizmas su 4,5 g/s pajėgumu vidutinio ir didelio aptarnavimo kiekiui
• ✓ Trys programuojamos dozės, rankinis dozavimas ir dozavimo skaitiklis sklandesniam darbui
• ✓ Mikrometrinis, belaidis reguliavimas, leidžiantis lengvai tiksliai sureguliuoti espresso malimo laipsnį
• ✓ Didelis 1,4 kg pupelių indas, atitinkantis apie 120 porcijų, priklausomai nuo dozavimo

Detalės

Daugiau informacijos

Didelis pupelių indas talpina 1400 g espresso pupelių, todėl malūnėlis puikiai tinka įmonėms, kuriose dienos metu yra pastovus srautas. Dozavimas valdomas per skaitmeninį laikmatį, o malūnėlis lengvai reguliuojamas, kai keičiasi receptai ar pupelės. Patogu, kad pupelių indą lengva nuimti valymui. Tačiau tai didelis ir sunkus įrenginys, todėl jis geriausiai tinka vietose, kur yra pastovi darbo vieta ir aiškus poreikis dideliam pajėgumui.

Apie Macap integruotą Kavos tamperis

Macap integravo CPS Twist-Kavos tamperis, kuris imituoja baristos natūralų tampavimo judesį. Tai suteikia greitesnį ir ergonomiškesnį darbo procesą, tuo pačiu užtikrinant nuoseklų spaudimą kavos tabletėje nuo porcijos iki porcijos. Komandoms, kurios intensyviai dirba aptarnavimo metu, ši sistema gali sumažinti krūvį ir padėti gauti tolygesnį espresso puodelyje.

M7D serija rekomenduojama kavinėms, kepykloms ir restoranams su vidutiniu arba dideliu gamybos kiekiu. Mažesnėms įmonėms su mažu arba vidutiniu pajėgumu labiau tinka Macap s M4D serija, o MXD dažnai yra pasirinkimas įprastoms apimtims. Taigi čia gaunate malūnėlį, kuris aiškiai skirtas profesionaliam naudojimui, o ne įprastam namų ūkiui.

Apie gamintoją

Macap yra itališkas profesionalių kavos malūnėlių ir susijusios espresso įrangos gamintojas. Ši prekės ženklas žinomas dėl tvirtos konstrukcijos, efektyvaus malimo našumo ir laiko nepaveikto dizaino, su produktais, sukurtais atsižvelgiant į baristos darbo eigą ir itališką espresso kultūrą.

Jei norite efektyvinti malimą ir tampavimą vienu metu, Macap M7DZ WT yra apgalvotas aukščiausios klasės pasirinkimas profesionaliai espresso stotelei.