Carlos Cadena - Mexico - Barista och Espresso

Išparduota
%

Swerl Coffee Roasters

Carlosas Kadena - Meksika

Name: Carlosas Kadena - Meksika
Brand: Swerl Coffee Roasters
Price: 21.95 EUR
Availability: InStock

ŠILAUOGĖS, BRUKNĖS IR KAKAVA

Pardavimo kaina €21,95

Dydis

250 g

1000g

Visos pupelės ar maltos?

Visos pupelės

Iš anksto sumalta filtruotai kavai

Kiekis

Sandėlyje

Estimated Shipping Widget will be displayed here!

Prekiaukite saugiai

Greitas pristatymas
Lankstūs grąžinimai
Klientų atsiliepimai
Tvarus

O kava

Natūraliai apdorota, vaisių nuteikianti ir stipri kava iš Veracruz, Meksikos. Intensyvūs prinokusių mėlynių ir bruknių atspalviai susilieja su kakava ir gerai subalansuota rūgštingumu. Ši kava turi ŠILAUOGĖS, BRUKNĖS IR KAKAVA natų.

Kilmė

Kilmė: Meksika

Regionas: Veracruz

Gamytojas: Carlos Cadena

Ūkis: Keli šeimos ūkiai Cosautlán

Rūkykla: Swerl Coffee Roasters

Tipas: Vienos kilmės

Apdorojimas: Natūralus

Veislė: Mundo Maya

Aukštis: 1 400 m virš jūros lygio

Dirvožemis: Nežinomas

Skonio profilis: Prinokę mėlynės, spanguolės ir kakava – vaisių intensyvumas, subalansuota rūgštingumas ir ilgas poskonis

Paruošimo rekomendacija: Rankinis filtras (V60, Kalita), partijinis virimas

Pakuotė: Visos pupelės

Rūkyta filtrui

Istorija už Carlosas Kadena - Meksika

Tai yra pirmasis Swerl Coffee Roasters kava iš Meksikos – aiškus įrodymas šalies galimybėms šiuolaikinėje specialiosios kavos gamyboje. Kava auginama Carlos Cadena, penktos kartos kavos augintojo iš Cosautlán, Veracruz. Jo šeimos kavos istorija siekia 1890-uosius, kai jo proproprosenelis apdirbinėjo kavos uogas paprastuose mediniuose induose.

Po kavos rūdžių atakos regione apie 2013–2014 metus Cadena šeima turėjo keisti požiūrį. Kartu su tėvu Carlos pradėjo tyrinėti mokslu pagrįstus auginimo ir apdirbimo būdus. Rezultatas – aukštesnė kokybė, geresnis derlius ir aiškus orientavimasis į specialiąją kavą.

Carlos vadovaujasi smalsumu ir tikslumu. Jis kasdien ragauja kavą ir jau 2018 metais pradėjo atskirti partijas pagal rūšį ir apdirbimo būdą, kad suprastų, kaip kiekvienas veiksnys veikia skonį. Jo darbas atnešė tarptautinį pripažinimą: trečioji vieta „Cup of Excellence Mexico 2023“ ir pirmoji vieta eksperimentinėje kategorijoje 2024 metų aukcione.

Tvarumas yra neatskiriama jo darbo dalis. Perdirbdamas vaisių minkštimą kompostu, pakartotinai naudodamas likučius ir naudodamas savo vandens perdirbimo sistemas, Carlos derina kokybę su ilgalaike atsakomybe už gamtą.

Kavos procesas

1. Kilmė ir gamintojas

Kava auginama Carlos Cadena Cosautlán, Veracruz, maždaug 1400 metrų aukštyje. Regionas pasižymi šiltu, bet subalansuotu klimatu, kuris puikiai tinka vaisiškai kavai.

2. Apdorojimas

Kava apdorojama natūraliu būdu, tai reiškia, kad uogos džiovinamos visos su minkštimu. Tai suteikia intensyvų vaisiškumą, gilų saldumą ir ryškų uogų skonį puodelyje.

3. Paruošimas

Rūšiuota filtruojamai kavai. Puikiai tinka rankiniams kavos ruošimo būdams, tokiems kaip V60 ir Kalita, kur kava atskleidžia savo uogiškumą, kakavą ir subalansuotą rūgštumą.

Pasirinkite specialią kavą – kokybei, skaidrumui ir tikram skoniui

Svarbu ne ES klientams!

Svarbi mokesčių informacija klientams už ES ribų

Šalys už ES ribų, Jungtinė Karalystė, Šveicarija ir Norvegija: Kaina rodoma be PVM.
Mes nesurenkame jokio PVM klientams už ES ribų. Todėl importo mokestis turės būti sumokėtas klientui muitinės institucijai importo metu.
ES šalys: Kaina rodoma su vietiniu PVM

Skaitykite daugiau čia

Garantija

1 metų garantija
Garantija neapima kosmetinių naudojimo žymių ar nusidėvėjimo.
Klausimams, susisiekite su info@barista-espresso.se
Skaitykite daugiau apie mūsų garantijos sąlygas

Pristatymas ir grąžinimas

Mes pristatome visame pasaulyje

Užsakymai iš ES, Šveicarijos, Norvegijos ir Jungtinės Karalystės gali būti apmokami automatiškai, užsakymai iš kitų šalių apdorojami rankiniu būdu.
Užsakymų apdorojimas tą pačią dieną.
Dauguma produktų siunčiami iš Švedijos

Kurjerio pristatymas

DHL
UPS
PostNord
DBSchenker

Pristatymo laikas

1 - 5 darbo dienos priklausomai nuo pristatymo adreso

Pristatymo išlaidos

Pristatymo išlaidos automatiškai apskaičiuojamos atsiskaitymo metu.

Grąžinimo politika

14 dienų teisė atsisakyti
Prekė turi būti grąžinta nenaudota.
Susisiekite su mumis info@barista-espresso.se dėl prekių grąžinimo klausimų.

Apie „Swerl“ kavos skrudinimo įmonės

„Swerl“ kavos skrudinimo įmonės yra Švedijos mikro skrudinimo įmonė, įsikūrusi Falkenberge, kurią įkūrė Beatričė ir DanielisMes daugiausia dėmesio skiriame skrudinimui atsekama ir tvari ypatinga kava su aiškiais, subalansuotais skoniais. Visa kava atrenkama glaudžiai bendradarbiaujant su gamintojais ir skrudinama labai kruopščiai, siekiant pabrėžti unikalų žaliavos pobūdį – nepriklausomai nuo Apie Tai vaisių skonio vienos kilmės vynas arba švelnus, gerai subalansuotas mišinys.

Mes tikime skaidrumas, santykiai ir kokybė svarbiau už kiekįMums kava – tai ne tik Apie skonio, be Apie susitikimai – tarp žmonių, vietų ir istorijų.

Skaityti daugiau