Šaltavandens virimo aparatas su mediniu stovu - 10 puodelių

Šis elegantiškas šaltojo paruošimo aparatas iš Tiamo, su gražiu mediniu laikikliu, yra puikus įrankis, leidžiantis paruošti iki 10 puodelių skanaus šaltojo paruošimo kavos. Lėtai laistant ledinį vandenį per maltą kavą per kelias valandas, šis aparatas išgauna švelnų ir saldų skonį, kuris yra unikalus šaltojo paruošimo metodui.

Paruošimo procesas:

1. Dozavimas ir malimas: Norint pasiekti tobulą pusiausvyrą, rekomenduojame naudoti 10 g kavos kiekvienam 100 ml paruoštos kavos. 500 ml paruošimui naudokite 50 g kavos. Įdėkite maltą kavą į nerūdijančio plieno filtrą. Pradėkite su standartiniu malimo lygiu, skirtu lašinamai kavai, ir koreguokite malimo lygį, kad pritaikytumėte skonio profilį pagal pasirinktą kavą.
2. Vanduo ir ledas: Užpildykite viršutinį stiklinį indą ledo ir šalto vandens mišiniu. Kiekis priklauso nuo to, kiek kavos planuojate paruošti.
3. Lašėjimo greitis: Reguliuokite vožtuvą, kad pasiektumėte lašėjimo greitį apie 1 lašą per sekundę arba kas 1,5 sekundės. Svarbu reguliuoti lašėjimo greitį paruošimo proceso metu, kad užtikrintumėte tolygų ekstraktavimą, ypač kai vandens kiekis viršutiniame inde mažėja. Siekite 40-60 lašų per minutę geriausiems rezultatams.
4. Atvėsinimas: Kai paruošimas bus baigtas, kava bus kambario temperatūros. Geriausiam skoniui atvėsinkite kavą šaldytuve prieš patiekiant arba patiekite ją ant gausaus ledo.

Paruošimo patarimai:

• Nerūdijančio plieno kavos filtras yra sukurtas naudoti be popierinių filtrų, todėl skonis yra švarus ir aiškus. Tačiau Apie jei pageidaujate, galite pridėti popierinį filtrą po maltos kavos arba viršuje, kad vanduo tolygiau pasiskirstytų.
• Paruošimo laikas paprastai svyruoja nuo 3 iki 5 valandų, priklausomai nuo pageidaujamo skonio stiprumo ir lašėjimo greičio.

Šis Tiamo šaltojo paruošimo aparatas su mediniu laikikliu yra ne tik efektyvus aparatas, bet ir gražus interjero akcentas, kuris papuoš bet kurią virtuvę ar kavinę. Sukurkite tobulą puodelį šaltojo paruošimo kavos ir mėgaukitės gaivinančiu, skaniu gėrimu karštomis vasaros dienomis.