Luis Aguirre - Kolumbija

Kilmes: Villahermosa, Tolima, Kolumbija

Gamintojas: Luis Aguirre

Rūšis: Filtruota

Procesas: Plaunama – 24 valandos fermentacijos lukšte, po to fermentacija mase. Sausai džiovinta saulėje.

Veislė: Rožinė Bourbon

Aukštis: 1 800 m virš jūros lygio

Skonio profilis: Žalios vynuogės, melionas, tropinė salduma, gaivi rūgštis

Sertifikavimas: Nėra sertifikuota – tačiau auginama tvariais metodais bendradarbiaujant su LaREB

Gaminimo rekomendacija: Filtruotas paruošimas

Jau antrus metus turime galimybę dalintis Luiso Aguirre kava – o šių metų derlius dar geresnis nei pernai. Luisas, kuris anksčiau buvo naujokas specialios kavos srityje, greitai išaugo į gamintoją, turintį stiprų kokybės ir proceso pojūtį.

Kai pirmą kartą pirkome kavą iš Luiso, veislė buvo nežinoma, tačiau atlikus genetinę analizę per LaREB, paaiškėjo, kad tai yra Pink Bourbon – išskirtinė veislė, žinoma dėl aukštos puodelių kokybės. Kava auginama 1800 metrų aukštyje Viljahermosoje, Tolimoje, ir yra vadovėlinis tropinių vaisių profilio plautos kavos pavyzdys.

Šią sklypą perkame per LaREB – gamintojų vadovaujamą kooperatyvą, kuris dirba be tarpininkų. 80–90 % pajamų lieka Kolumbijoje, o tai tiesiogiai naudinga tokiems gamintojams kaip Luisas. Tai sistema, kurią didžiuojamės galėdami palaikyti – ir kava, kuria džiaugiamės galėdami pasidalinti su jumis.

1. Kilmė

Kavą augina Luisas Aguirre'as savo ūkyje Viljahermosoje, Tolimoje, Kolumbijoje, 1800 metrų aukštyje. Pradėjęs dirbti su specialia kava, Luisas daugiausia dėmesio skyrė skaidrumui, kokybei ir ilgalaikiam savo auginimo vystymuisi.

2. Derliaus nuėmimas ir perdirbimas

Nuskynus rankomis, kavos uogos fermentuojamos odelėse iki 24 valandų, po to vyksta sausa masinė fermentacija rezervuaruose. Po to pupelės nuplaunamos ir džiovinamos saulėje, todėl kava puodelyje yra gausaus vaisiškumo ir skaidrumo.

3. Skrudinimas

Ši kava yra skrudinta filtru, jos profilis išryškina tropinį saldumą, gyvą rūgštumą ir lengvą, sultingą kūną. Skaidrus ir energingas puodelis su daug gaivumo.

4. Nuo žemės iki puodelio

Skonio profilyje – žalios vynuogės, melionas ir intensyvūs atogrąžų vaisiai su krištolo skaidrumo apdaila. Kava, kuri parodo, ką gali pasiekti aistra, kruopštus procesas ir tiesioginė prekyba.

• EU-šalys: kaina nurodyta su vietiniu PVM tarifu
  
• Šalys už EU, JK, Šveicarija ir Norvegija: kaina prie kasos be PVM

Skaityti daugiau čia.

Siunčiame siuntinius visame pasaulyje EU ir taip pat lauke EU, kad galėtumėte mėgautis savo naujuoju espreso aparatu, kad ir kur būtumėte. Pristatymo laikas Švedijoje yra 1–3 darbo dienos, o į kitas šalis – EU (įskaitant Norvegiją, Šveicariją ir JK) pristatymas trunka 2–5 darbo dienas. Pagal užsakymą pagamintų prekių pristatymo laikas gali būti 1–5 savaitės.

Grąžinant prekes, turite 14 dienų teisę atsisakyti pirkimo, jei prekė nebuvo naudojama. Apie Jei prekė buvo naudota, grąžindami pinigus atsižvelgsime į bet kokį vertės sumažėjimą. Visada stengiamės, kad grąžinimo procesas jums būtų kuo paprastesnis ir sklandesnis.